2012/11/19

【料理】美容豐胸食譜。紅棗花生黑豆湯



【材料】
1.花生 半斤 (300公克)
2.青仁黑豆 半斤
3.紅棗 20粒
4.黑糖或冰糖 (我是使用黑糖)

【步驟】
1.將黑豆與花生洗淨後泡水一晚,可加少許鹽在水裡,功用是讓耐煮的豆類較易煮軟
2.將鹽水倒掉,洗淨黑豆與花生的鹽分
3.黑豆、花生及紅棗放入鍋中,再加入適量的水,放進電鍋蒸 (外鍋放一杯半的水)
4.若覺得豆類不夠軟,外鍋可再加水續蒸
5.最後依個人喜好加入黑糖或冰糖調味
6.放涼後放入冰箱,每天早晚各一碗

【黑豆的功效】
黑豆的蛋白質含量是牛奶的12倍,不含膽固醇,且有可以防止大腦老化的卵磷脂,富含維生素E和維生素B群。中醫認為黑豆有養陰補氣的功效,再加上這是高蛋白的食物,對女生養顏美容和豐胸是很重要的養分來源!(比喝豆漿還有用) 而且因為纖維素高,能促進腸胃蠕動,改善便秘的問題,皮膚也會變好。在網路上查了一下,有一陣子韓國很流行吃黑豆來減肥,因為會讓你覺得有飽足感。(真的!我晚餐懶得去外面買,吃了一碗半的紅棗花生黑豆湯到現在還是覺得蠻飽的)
但是要注意,生的黑豆含有胰蛋白酵素抑制劑,會降低蛋白質的吸收與利用,所以最好還是弄成熟食或是加工品食用。

2012/11/17

【保養】拔除粉刺與汗毛的巧克力美肌面膜


由網拍購入的巧克力美肌面膜,並不覺得是可口的巧克力味,但也尚可接受。

使用說明是說大約15-20分鐘就可撕下,但可能因為我全臉塗太厚的關係,事實上真正乾到可以撕下來的時間是一個小時耶!

撕下來時會痛,可是敏感性皮膚的我並沒有因此過敏,而撕下來的成果,面膜上種滿了滿滿的汗毛草皮,就像是黑木耳上面毛茸茸的質感,至於粉刺,可能因為我都是屬於閉鎖性粉刺的那種,因此被拔起來的粉刺很少很少...。

白色毛茸茸質感的就是汗毛

鼻頭部分,沒預想中的粉刺林

原本很開心可以在不會紅腫過敏的情況下拔除了汗毛(之前挽臉過一次,雖然有效但皮膚紅腫過敏了好久),但照了鏡子才發現,我所介意的臉毛長到不算是在汗毛的程度了,所以...還是要用別的方式來除看得見的臉毛...。

給他試用在鼻子上,這次沒塗太厚,但也是30分鐘左右才完全乾,撕下來也是滿滿的細毛,粉刺不多,但他說鼻頭看起來好像有比較乾淨。面膜邊緣比較薄的部分,沒有任何汗毛跟粉刺的蹤跡,所以要是塗得太薄是沒效的。

整體而言,覺得這款巧克力美肌面膜拔除粉刺的功力還好,但汗毛倒是確確實實地長滿了整張面膜,用手去摸真的是毛茸茸的觸感,蠻有趣的。


2012/11/14

【料理】紅棗花生燉豬腳

【材料】
1.豬腳半隻
2.花生一小碗
3.紅棗四顆
4.鹽

【步驟】
1.先將花生洗淨後泡水約一小時
2.將豬腳下滾水燙過去腥味
3.豬腳、紅棗、花生一起放入電鍋,外鍋加一杯水,若電鍋跳起後覺得燉得還不夠,外鍋可再
   加半杯水繼續煮
4.依個人喜好加入鹽巴1~2匙調味

【心得】
第一次吃紅棗花生燉豬腳,沒想到整個湯頭還蠻清甜好喝的,並不會覺得油膩,而且臨時起意加的紅棗,也有加分的效果,湯裡有一點紅棗的甘甜又不會搶味。另外若是煮紅棗的話,要記得先將紅棗皮弄破,營養跟味道才會滲入湯中。

2012/11/08

【料理】立冬進補。十全大補羊肉湯


【材料】
1.在中藥行抓的十全大補中藥材一帖
2.帶皮羊肉一斤
3.豆皮、豆腐、蘿蔔、金針菇、高麗菜等自己喜歡的配料
4.豆腐乳一罐 (將豆腐乳弄散就可當作沾醬)
5.鹽
6.麻油

【步驟】
1.先將羊肉洗淨,接著汆燙後將水倒掉,用麻油將羊肉炒一下去腥味
2.將羊肉及中藥材一起放入電鍋煮,外鍋放一杯水
3.電鍋煮半小時後,可依照配料的食材特性,依序放入
   或是將羊肉及湯底移到電磁爐上的鍋子,以吃火鍋的方式加入配料

【十全大補湯功效】
十全大補湯是由補氣基礎方“四君子湯”,與補血基本方“四物湯”合併而成的“八珍湯”,再加補氣之黃芪、補陽之肉桂二藥而成。具有溫補氣血的功效,適用於氣血兩虛,而偏有陽虛寒象的患者。

【筆記】
十全大補湯建議最好要跟肉類一起燉煮,因為有些中藥材是脂溶性的,才能發揮十全大補湯的功效。而十全大補是屬於溫補,所以全家人都可以吃。




2012/10/10

【電影】顛倒世界(Upside Down)-披著科幻外衣的純愛故事



如同時空旅人之妻是以科幻設定來闡述一段聚少離多的愛情及婚姻關係,這部顛倒世界則是描述一段是門不當戶不對的純愛如何克服重重阻礙修成正果。

如果單以科幻片的角度來看這部片,恐怕是會失望的,雖然電影的題材創意極佳,兩個上下引力相反的世界,兩個過著完全不同生活的世界,兩種截然不同的價值觀,這些在電影畫面中都拍得很美,然而絕對是可以從中找到好幾個設定上的Bug。

所以請當成一部純愛電影來欣賞吧。

年少的亞當和伊達在聖山相遇了彼此,開始了一段純純的青少年戀曲,想當然爾當然是會受到阻礙,接著他們有十年的時間沒有再見到對方。

如果有機會,讓你在因緣際會得知了十年前曾讓你感受到愛情之所以美好的那個人,目前在哪裡生活、做甚麼工作之類的,接下來,你會採取甚麼樣的行動呢?

是會懷念著過去的美好,然後感嘆著兩人的未來不可能有交集,就這樣當彼此人生中年少輕狂歲月裡的一個過客呢?還是像男主角亞當抱持著真愛無敵的想法,願意克服一切困難也要見到伊達?

由電影中來看,亞當為了見到伊達所做的一切努力及付出的代價,似乎令人覺得是浪漫的,然而轉換到現實生活中,這樣的舉止也許只會換來周遭的人說你太天真,何苦讓自己那麼辛苦呢?就算在電影裡面,亞當的好友也問他:值得嗎?

是啊,值得嗎?

尤其伊達也不記得他了,更不知道亞當為了見她是付出多少代價,為了每次只能一小時的約會,忍受被灼傷之苦,被警察追趕的風險。這是片中令我最喜歡的一段,亞當為了逃避追趕而跳入上層世界的海洋中,然後因為引力的關係,他墜入了屬於自己下層世界的海洋。下一幕是他在自己床上裹著棉被不停地發抖,然而入睡前,透過骯髒不堪的房間天窗所映照出來的上層世界,在他眼中卻是絢爛無比,只因為那裏有她。

對於亞當而言,他當然明白橫跨在他與伊達之間的重重阻礙與巨大的差異性,他所能下的賭注,就是相信他們倆人十年前的純純戀情,能為他喚回以前那個愛他的伊達。就像是在現實生活中,學生時代談的感情就只是純粹的喜歡,不沾染任何世俗的氣味,但出了社會,衡量感情的標準變得不一樣了,過往所熟悉的那個人,也可能因此改變了。

最後的結局,走的是皆大歡喜路線。也許有人不買帳,但就當作編劇私心地想鼓勵不論旁人再怎麼說,都想突破重重難關去追求自己所愛的那種勇者吧!畢竟在現實生活中,太多人都想當被愛的那一方,覺得這樣比較不辛苦,未來也會比較幸福。然而對我而言,如果認定了是自己所要的,為了能讓彼此的未來有所交集而努力追尋,不論結局如何,能夠好好地去愛一個人,並且想要為了對方而讓自己成長,這絕對都會是人生中寶貴的一課。


2012/10/08

【料理】用電鍋第一次做馬鈴薯泥就上手

2012.10.07 的馬鈴薯泥完成品

很愛馬鈴薯泥滑順又綿密的口感。

身為自認無料理天份的我,開始致力於收集即使是我也能夠輕鬆做到的美味食譜。

【材料】
1.馬鈴薯
2.無鹽奶油
3.牛奶
4.鹽
5.黑胡椒粒
6.乾燥羅勒葉

※材料部分可依照個人需求做更改,做出來的風味也就不一樣

【廚具使用】
1.電鍋:因為在外租屋沒有廚房,很多料理都希望能靠電鍋搞定!


【步驟】
1.馬鈴薯去皮後,不需要切成小塊的,直接對半切就可以了,放入鍋子。
2.電鍋外鍋放2杯半的水,放著馬鈴薯的內鍋,則需要放入淺淺一層的水,以避免燒焦。
3.電鍋跳起後悶個五分鐘。
4.用搗碎器將馬鈴薯以垂直的方式搗碎(看到被搗碎的馬鈴薯呈現鬆軟狀,開心!)
無印良品的不銹鋼搗碎器,非常好用!
5.趁熱將無鹽奶油加入馬鈴薯裡繼續搗均勻,至於奶油份量就看個人,可邊搗邊慢慢加份量。
6.加入牛奶(不要冰的,也是慢慢加才不會變得太稀)、黑胡椒粒、鹽等再繼續攪拌均勻。
7.裝盤之後灑上一點羅勒葉就完成了。

【心得】

口感真的很滑順綿密喔!下次想再淋上起司醬就更棒了。
至於吃不完的部分該怎麼辦呢?
上網搜尋了一下,有看到網友提供的一個很不錯的方法:
剩下的部分冰到冰箱,下次可以將馬鈴薯泥做成一個個丸子狀的,中間塞起司塊,再裹上麵粉去煎。改天想來試試看,但我應該會將丸子狀改成厚厚肉餅狀,較平均受熱也方便食用。
一開始想做馬鈴薯泥是參考這個外國人的教學影片,才知道原來不用將馬鈴薯切成丁也可做出綿密的馬鈴薯泥,能多省點力氣當然很好,尤其我很不會用刀。











2012/10/04

醉與不醉之間(2)

男人取下眼鏡,右手揉著緊皺著的眉頭。

又是一天的,累。

他在心裡默默地嘆了一口氣,在異鄉打拼的這段時間以來,雖然從沒後悔過自己的決定,也的確增加了視野,學了更多新的事物,然而內心深處仍有一個不見底的空盪之處,常在一個人獨處的時候迴響著幽幽的聲音,但那低沉呢喃的聲音在說些甚麼,他卻從來聽不清楚。

他將公事包中的一封信拿了出來,打算趁著現在公司沒人的時候閱讀。

這是今早從房東手中接過的信,大約每個星期都會收到的,寄件人都是同一人。

這星期的信件內容,是在講述女人在異鄉求學所遇到文化衝擊帶來的趣事,以及假日她獨自一人到附近小鎮遊玩的心得旅記。

他和她,同樣都離開了當初讓他們相遇的城市,各自在不同的異鄉努力著。平常會用通訊軟體聯絡著彼此的近況,聊聊彼此的心情,或是傾訴在異鄉的寂寞之情。

他也習慣了每星期收到女人所寄來的書信,但總覺得那就像是以旁觀者的角度冷靜地看著另一個人的生活,和他的,說像,卻也不像。

忍不住地揣測女人現在的生活,再怎麼說,應該也比他的來得輕鬆有趣吧?再怎麼說,身邊應該不乏朋友不至於會感到孤單寂寞吧?再怎麼說,即使沒有我在她的身邊也能好好地生活下去吧?也許我只是她在這段時期中可以聽她傾訴的對象而已,也許我在她心中的地位已不再特別,也許在她的世界更寬廣以後,她已不再像以前那樣地愛我,也許我們終究只是彼此人生的一位過客而已,只是這段旅程的時間,比較長,比較遠,比較刻骨銘心....。

電腦桌面上又跳出了一個聊天視窗。

收到信了嗎?她問。

收到了。他回。

還在加班嗎?她又問。

嗯。他回。

我訂到了廉價機票,是飛到那種偏遠小機場的,離你那裏車程蠻近的喔。她說。

喔喔,要來玩?他回。

是啊,想說可以的話希望到處多走走看看,所以有空的時間盡量都會安排規劃。她說。

這樣不錯啊。他邊打字,一邊繼續著他的工作。

到時候一起吃個飯之類的?她問。

他在電腦螢幕前愣了一下。

再看看吧,不知會不會有事。他回道。

接下來是如何結束對話的他已不清楚了,看來今天的他,是不太想理會世事的那個他,是刻意想要與人保持距離的那個他。

他內心建造了一座堅固的堡壘,越蓋越高,越蓋越厚實,但卻也開了好幾扇的窗希冀讓陽光溫暖且無害地投射進來,更裝上了好多道不同材質的門,有時開啟其中一道讓他外出透透氣,有時開啟了幾扇窗讓外面的人能與他打打招呼或是談天,而有時候,他會一一數著鑰匙確認門是否都鎖牢了,窗是否都關緊了。

偶爾有人在窗外不停地叫喚,在門外不停地敲著門。他後悔沒有裝上窺視的貓眼,無法知道來者是否為善,或者是可以輕易地摧毀掉他好不容易構築起來的堡壘。

女人的用意何在?她做這些事情的用意是甚麼?或者,他身邊的"那些"女人對他所做的事情到底是希望從他身上獲得甚麼呢?

離開公司之前,他將信件又收回公事包內,他想他應該會去赴約的,只是吃個飯而已,或者再去小酌一下聊聊天,然後接下來會發生甚麼事誰也不清楚。

那就見個面吧。他在心裡下了決定。

過去的記憶又濛濛地飄上了心頭,她叫喚他的方式,彷彿又在耳邊輕聲地呢喃呼喚著...。










2012/10/01

秋晨的小確幸

天濛濛亮的秋日清晨,她才剛離開床,回頭便看見他醒來,他輕喚了聲:過來。

她怎麼有辦法抗拒得了他那向她伸展張開的臂彎呢?

她整個人窩進他的懷裡,還來不及找到最適合擁抱入睡的姿勢,他就已在她耳邊輕聲說著:我喜歡妳。

十年,卻還如此地,怦然心動。

他或許是睡昏頭了吧。她心想,但還是忍不住那份悸動。

喜歡妳...。他又在耳邊輕聲呢喃了一次,且將她抱得更緊。

她這才怯生生地回應他:我也...喜歡你...。

即使是睡昏頭了又如何呢?她吻上了他的...,又是幸福的一天。

2012/09/29

醉與不醉之間(1)

所謂感情的本質,碎化成了友誼、親密關係、親情與愛戀。少了其中一味,並非難以入口,但想醉也醉不了,只覺得頭疼;不喝,又可惜。

她還在醉,他卻清醒了,穿起了大衣打算邁著自信的步伐離開。

走到門口,他還不忘回頭看一下她的情況。

女人抬起頭,對上他的視線, 一副無辜的樣子。

他嘆了口氣,又走回女人身邊,脫下了大衣罩在她身上。

好香。有你的味道。她帶著醺紅的雙頰說道,眼神仍是迷濛的。

醒醒吧,我要離開了,妳也該走了。男人撫摸著她散亂的長髮邊說著。

走?走去哪?不是一起的嗎?女人說完,又揪著他的手不放。

男人心中突然的感觸,像是許久之前喝完烈酒的那強烈後勁,一股腦地在心海裡掀起了洶湧的巨浪起來。

但與此同時,他的天空中也出現了一只繽紛的風箏,輕柔地隨風擺動著,離他不近也不遠,只要願意,伸手就能抓住了。他不明白這是甚麼樣的感覺,只知道自己莫名地想抓住那只風箏,即便一下子也好。

突然間他感到自己往下沉,回過神來,女人拉著他的衣袖。

哪,為什麼你不會醉?她問道。

還有該做的事情。妳也是吧。男人邊回答,邊扶起女人,打算讓她好好地站著。

他心想,並不是他沒醉,只是清醒得比較快,總不能這樣一直下去吧。

然而女人覺得男人沒有回答到自己的問題啊,尤其在他們一起品嘗了那麼多種類的酒之後,這種喝法不是最容易醉的嗎?即使有所疑惑,她還是踏著不穩的步伐,跟在男人身後到了門外。

寒風刺骨,男人打了個哆嗦。

外套,還你吧。冷風一吹,女人似乎清醒了一點。

妳穿著就好,有機會的話再見,我往這裡走。男人說道,眼神依然溫柔。

五秒鐘的沉默後,他轉身離開。

女人的眼神緊盯著那背影,明白現在的自己是無法追上去的,同時又想著他那句"有機會再見"是否只是委婉拒絕的一種表現。

當他消失於視線之中。她將臉埋進殘留著他味道的大衣中,忍不住地流淚。

好奸詐,這樣怎麼有辦法討厭你呢?這樣怎麼有辦法不去想你呢?她在心裡不斷地想著。

許久,站在冬夜裡的雙腳開始凍得發顫,終究她還是穿上了大衣,快冷到沒知覺的雙手下意識地插進了大衣口袋中。她往反方向走去。

她明白自己體內微微發熱的東西是甚麼,她清醒著,但心裡還醉著。

她的步伐漸漸地輕快了起來,因為她忍不住幻想著,也許有那麼一天,他們倆也許會再相會,男人會笑著面對煥然一新的她,男人披上大衣,摟著她,不用喝酒也微醺,只吃馬丁尼裡面的橄欖就大醉。

她開始了每晚摟著大衣入睡的日子。